Ẩm thực Việt Nam
Tôm nướng tỏi
Nguyên liệu:
-
▪ 400g tôm sú
▪ 20 tép tỏi
▪ Que tre để ghim tôm
▪ Tiêu -
▪ Muối
▪ Chanh
▪ Dầu ăn thượng hạng Neptune Light
Cách làm:
Bước 1:
Tôm rửa sạch, để ráo. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Cho 10 tép tỏi băm vào chén, thêm 1 thìa (muỗng) cà phê tiêu, 3 thìa canh dầu ăn thượng hạng Neptune Light, trộn đều, ướp chung với tôm cùng chút muối, tiêu. Dùng que tre xuyên thẳng vào sống lưng của tôm để giữ con tôm thẳng khi nướng. Dùng cọ quét hỗn hợp dầu ăn trộn tỏi lên bề mặt tôm.
Bước 2:
Cho xiên tôm vào lò nướng ở 200°C trong 15 phút. Thỉnh thoảng mở lò quét lớp dầu ăn lên tôm để giữ tôm được bóng và không bị khô. Tôm chín lấy ra đĩa, chấm kèm muối tiêu chanh.
