Bắp đậu xào bơ ngon bổ
1. Thành phần
- 1 củ hẹ tây hoặc ½ củ hành tây xắt nhỏ
- ½ quả ớt chuông chín đỏ
- 2 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh bơ
- ¼ muỗng cà phê bột mù tạt
- ½ đến 2 ly sữa
- ½ muỗng cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 chén đậu Hà Lan (đông lạnh)
- 1 chén hạt bắp ngô
- Hạt nhục đậu khấu
- Và tất nhiên không thể thiếu bơ thực vật Meizan rồi.
2. Chế biến
- Hẹ/ hành cắt miếng và thái nhỏ
- Ớt chuông bỏ hạt thái nhỏ
- Trộn bột mì với mù tạt
- Chuẩn bị 2 ly sữa
- Đun nóng bơ trong chảo, nhiệt độ vừa, cho hành và ớt xắt nhỏ vào đảo nhanh tay.
- Cho hỗn hợp bột vào đảo đều cùng để tránh vón cục
- Đổ ½ số sữa vào và khuấy mạnh, đừng làm hỗn hợp quá loãng, đặc một chút thì tốt hơn.
- Cho ½ muỗng cà phê muối, hạt nhục đậu khấu, 1/8 thìa hạt tiêu vào trộn đều.
- Tiếp tục cho đậu Hà Lan vào khuấy đều tay.
- Thêm ngô vào đảo đều nhanh tay.
- Đun sôi trong vòng 5 phút cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau.
- Có thể cho chút bột thơm vào để tăng thêm hương vị.
- Tắt bếp và múc món ăn ra bát. Trông rất ngon và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!